Заказать звонок

Сертификация пищевой продукции

Декларирование пищевой продукции в России — важный шаг для обеспечения безопасности и качества продукции на рынке. Вот ключевые моменты, которые стоит знать:

Виды разрешительных документов на пищевую продукцию

Помните, что для разных видов продукции могут потребоваться разные документы, и важно соблюдать требования законодательства РФ.

  1. Санитарно-эпидемиологическое заключение (СЭЗ): Этот документ подтверждает, что продукция не представляет угрозы здоровью потребителей. Он обязателен для всех пищевых продуктов
  2. Разрешение на применение пищевых добавок: Если ваша продукция содержит пищевые добавки, вам нужно получить разрешение на их применение
  3. Регистрация товарного знака (бренда): Зарегистрированный бренд может дать вам право на продажу продукции под ним.
  4. Лицензия на продажу алкогольной или спиртосодержащей продукции: Если вы занимаетесь производством или продажей алкогольной продукции, вам потребуется лицензия.
  5. Разрешение на рекламу: Для проведения рекламных акций и рекламы пищевой продукции, вам может потребоваться специальное разрешение.
  6. Сертификат соответствия или декларация соответствия: Эти документы подтверждают, что ваша продукция соответствует стандартам качества и безопасности. Они могут быть обязательными или добровольными, в зависимости от вида продукции.
  7. Разрешение на экспорт и импорт: Для международной торговли пищевой продукцией, вам может потребоваться разрешение на экспорт и/или импорт.

Техрегламенты Таможенного союза пищевой продукции

Это наборы норм и правил, применяемые при обязательной сертификации пищевой продукции в странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС), включая Россию. Важно знать основные аспекты:

  • Общие принципы ТР ТС:

ТР ТС устанавливают обязательные требования к безопасности и качеству продукции. Продукция, соответствующая ТР ТС, может свободно перемещаться и продаваться на территории стран ЕАЭС без дополнительных проверок.

  • ТР ТС о пищевой продукции:

Существует несколько ТР ТС, касающихся пищевой продукции, например, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Они устанавливают требования к безопасности, маркировке, упаковке и документации для пищевой продукции.

  • Сертификация и декларирование:

Для продукции, подпадающей под ТР ТС, требуется процедура оценки соответствия, которая может быть сертификацией или декларированием.
Сертификация проводится независимой организацией, а декларирование — самим производителем или по его поручению.

  • Документация:

Для оформления сертификата или декларации соответствия, вам понадобится техническая документация, включая описание продукции, данные о безопасности, тестовые результаты и другую информацию.

  • Обязательное соответствие:

Соблюдение требований ТР ТС — ключевой шаг для внедрения продукции на рынок ЕАЭС, включая Россию. Необходимо тщательно изучать соответствующий ТР ТС для вашей продукции и проводить процедуры оценки соответствия с учетом его требований.

Стоимость сертификата на продукты питания

Услуги Стоимость Сроки оформления
Сертификация продукции
Добровольный сертификат соответствия от 8 000 руб. от 3-х недель
Декларирование продукции
Декларация соответствия ГОСТ Р от 12 000 руб. от 2-х недель
Декларация соответствия ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 500 руб. от 2-х недель
Декларация соответствия ТР ТС 033/2013 «О безопасности молочной продукции» от 15 500 руб. от 2-х недель
Декларация соответствия ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» от 15 500 руб. от 2-х недель
Декларация соответствия ТР ТС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» от 16 500 руб. от 2-х недель
Декларация соответствия ТР ТС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» от 16 500 руб. от 2-х недель
Декларация соответствия ТР ТС 005/ 2011 «О безопасности упаковки» от 10 000 руб. от 2-х недель

    Город
    Численность сотрудников
    Сфера деятельности
    Ваше имя
    Номер телефона

    Этапы сертификации пищевой продукции

    Сертификация пищевой продукции в России включает несколько этапов и требует определенного комплекта документов. Вот основные шаги и необходимые документы:

    1. Подготовка документации: Соберите техническую документацию о продукции, включая информацию о составе, технологическом процессе, нормативных актах, описании безопасности и другие документы.
    2. Выбор органа по сертификации: Выберите аккредитованную организацию, которая проведет сертификацию вашей продукции.
    3. Лабораторные исследования: Если требуется, проведите лабораторные исследования продукции для подтверждения ее безопасности и качества.
    4. Сертификационное испытание: Орган по сертификации проводит оценку соответствия продукции требованиям и выдает сертификат соответствия, если продукция успешно прошла проверку.
    5. Маркировка: Укажите на упаковке продукции информацию о сертификате соответствия и другие обязательные маркировки.

    Комплект необходимых документов для сертификации пищевой продукции

    • Заявление на сертификацию: Форма заявления, которую предоставляет орган по сертификации.
    • Техническое описание продукции: Документ, описывающий характеристики и состав продукции.
    • Документы на сырье и ингредиенты: Сведения о поставщиках сырья и ингредиентов.
    • Санитарно-эпидемиологическое заключение (СЭЗ): Подтверждение, что продукция безопасна для здоровья потребителей.
    • Лабораторные результаты: Результаты анализов и испытаний продукции.
    • Другие документы: В зависимости от типа продукции и требований, могут потребоваться дополнительные документы, такие как технологические карты, сертификаты качества и другие.

    Почему стоит обратиться именно к нам

    Скорость

    Не срываем сроки, не тратим время клиентов понапрасну.

    Думаем о клиентах

    Мы готовы буквально “за руку” привести клиента к сертификату. Объясним все простым языком, без воды и лишней информации.

    Удобство

    Мы выстроили работу так, чтобы клиент был минимально задействован во всех процессах.

    Любая география

    Вы можете оформить сертификат соответствия на продукцию и получить его в любой точке страны.

     

    Что будет прописано в декларации

    Декларация соответствия для пищевых продуктов — это документ, который содержит информацию о продукте и его соответствии требованиям законодательства.

    Маркировка пищевых продуктов

    В России, маркировка пищевых продуктов должна содержать следующую информацию:

    1. Наименование продукта: Должно быть точным и соответствовать действительному составу продукта. Например, «Молоко пастеризованное 3,2% жирности.»
    2. Состав продукта: Перечисление всех ингредиентов, включая добавки и пищевые добавки. Например, «Молоко, молочный белок, сахар, ванильный ароматизатор.»
    3. Срок годности или дата изготовления: Указывается дата производства или срок годности в формате «день.месяц.год.» или «месяц.год.».
    4. Условия хранения: Информация о температуре и условиях хранения продукта. Например, «Хранить при температуре от +2°C до +6°C.»
    5. Номер партии (лота): Идентификационный номер, который позволяет проследить продукт до производителя.
    6. Информация о производителе: Название компании, адрес, контактная информация.
    7. Пищевая ценность: Содержание белка, жиров, углеводов, калорийность и другие пищевые показатели на 100 г продукта.
    8. Сведения о ГМО: Если продукт содержит генетически модифицированные организмы, это должно быть указано.

    Образцы сертификатов соответствия ТР ТС и ГОСТ Р

    Почему стоит обратиться именно к нам

    Скорость

    Не срываем сроки, не тратим время клиентов понапрасну.

    Думаем о клиентах

    Мы готовы буквально “за руку” привести клиента к сертификату. Объясним все простым языком, без воды и лишней информации.

    Удобство

    Мы выстроили работу так, чтобы клиент был минимально задействован во всех процессах.

    Любая география

    Вы можете оформить сертификат соответствия на продукцию и получить его в любой точке страны.