Сертификат на рыбу необходим для качества и безопасности пищевых товаров. Вот основные моменты, которые стоит знать:
Виды рыбной продукции, подлежащие оценке соответствия
- Свежая рыба: Включая различные виды морской и пресноводной рыбы.
- Морепродукты: Креветки, крабы, мидии, устрицы и другие морские деликатесы.
- Рыбные консервы: Консервированные рыбные продукты, такие как тунец, сардины и скумбрия.
- Рыбные полуфабрикаты: Филе, стейки, фарш и другие полуфабрикаты.
Порядок сертификации рыбной продукции
- Подготовка документов: Соберите техническую документацию, включая информацию о продукте, процессе производства, составе и другие сведения.
- Выбор аккредитованного органа: Обратитесь к аккредитованному органу по сертификации и подайте заявку на сертификацию продукции.
- Экспертиза продукции: Независимые эксперты проводят оценку продукции на соответствие требованиям безопасности и качества.
- Выдача сертификата: По результатам экспертизы выдается сертификат на рыбу подтверждающий, что продукция удовлетворяет стандартам.
Перечень необходимых документов
- Заявление на сертификацию.
- Техническая документация: Описание продукта, технологическая карта производства, анализы и результаты испытаний.
- Сертификаты безопасности и качества: Документы, подтверждающие безопасность и качество продукции.
- Сведения о производстве: Информация о производственном процессе и санитарных условиях.
Соблюдение процедур сертификации обеспечивает высокий уровень безопасности и качества рыбной продукции на российском рынке. Учтите, что для разных видов продукции могут быть дополнительные требования, и важно следить за обновлениями законодательства.
Стоимость оформления декларации на рыбу
Услуги |
Стоимость |
Сроки оформления |
Сертификация продукции |
Декларация соответствия ГОСТ Р |
от 12 000 руб. |
от 2-х дней |
Декларация соответствия ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» |
от 9 500 руб. |
от 2-х дней |
Декларация соответствия ТР ТС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» |
от 16 500 руб. |
от 2-х дней |
Сертификация продукции |
Добровольный сертификат соответствия |
от 8 000 руб. |
от 3-х недель |
Пример сертификата на рыбу:
Продукт: Замороженные филе трески
Описание: Замороженное филе трески, без кожи и костей, произведено из свежей трески высшего качества.
Сведения о производителе: ООО «Морской бриз», адрес: ул. Рыбацкая 1, г. Мурманск, телефон: +987654321.
Информация о стандартах: Соответствует стандартам безопасности и качества рыбной продукции, установленным ГОСТ 12345-2019.
Дата выдачи: 10 февраля 2023.
Срок действия: Сертификат действителен в течение двух лет с возможностью продления при соблюдении требований.
Этот сертификат подтверждает, что замороженное филе трески соответствует высоким стандартам безопасности и качества, установленным в России, и готово к продаже на рынке.
Нормативные акты, которые регулируют производство и продажу рыбной продукции
В России сертификация рыбной продукции регулируется несколькими нормативными актами, включая:
- Федеральный закон «О безопасности пищевой продукции»: Основной закон, определяющий требования к безопасности и качеству пищевых продуктов, включая рыбную продукцию.
- ГОСТ Р «Система сертификации продукции. Правила и процедуры оценки (подтверждения) соответствия»: Стандарт, который устанавливает правила и процедуры сертификации продукции, включая рыбную.
- Регламенты Таможенного союза ЕАЭС: Определяют общие требования к безопасности и качеству продукции в странах Евразийского экономического союза, что включает Россию.
Преимущества добровольной декларации соответствия
Экономия времени и средств: Процедура добровольной декларации может быть более быстрой и доступной с финансовой точки зрения, чем обязательная сертификация.
Гибкость и контроль: Вы сами управляете процессом подтверждения соответствия и можете выбрать аккредитованный орган, что дает больший контроль над процессом.
Какие санкции грозят из-за отсутствия сертификата
- Запрет на продажу: В России продукцию без необходимого сертификата можно запретить продавать на рынке.
- Штрафы: Несоблюдение обязательной сертификации может привести к наложению штрафов на предприятие.
- Отзыв продукции: Если продукция представляет угрозу для здоровья или безопасности потребителей, ее могут отозвать с рынка.
Помните, что для рыбной продукции, как и для других продуктов, соблюдение требований законодательства и процедур сертификации является важным шагом для обеспечения безопасности и качества продукции на рынке.
Почему стоит обратиться именно к нам
Скорость
Не срываем сроки, не тратим время клиентов понапрасну.
Думаем о клиентах
Мы готовы буквально “за руку” привести клиента к сертификату. Объясним все простым языком, без воды и лишней информации.
Удобство
Мы выстроили работу так, чтобы клиент был минимально задействован во всех процессах.
Любая география
Вы можете оформить сертификат соответствия на продукцию и получить его в любой точке страны.